Які продукти викликають здуття влітку – і чим їх замінити

Здуття живота – одна з найпоширеніших проблем улітку. Неприємне відчуття важкості, тиск у шлунку, метеоризм – усе це може зіпсувати настрій навіть під час найкращого відпочинку. Особливо прикро, коли здається, що харчуєшся "по-літньому легко", а проблема не зникає. У цій статті розповімо, які саме продукти провокують здуття в спекотну пору року та чим їх можна безпечно замінити.

Літо – це час спеки, зневоднення та зміни звичного раціону. Багато хто починає їсти більше сирих овочів, холодних напоїв, заморожених десертів і вуличної їжі. Організм, на тлі спеки, гірше перетравлює "важкі" або незвичні продукти. Також у спеку частіше виникає брак води, що впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Усе це створює умови для здуття, навіть якщо ви не переїдаєте.

Продукти, що сприяють здуттю влітку

Деякі продукти мають здатність провокувати утворення газів або затримку води. Особливо, якщо їх їсти у великих кількостях чи в поєднанні з іншими важкими стравами.

Найпоширеніші провокатори:

✔️ Газовані напої (у т.ч. солодка мінералка, енергетики);

✔️ Сира капуста, броколі, цвітна капуста (особливо на ніч);

✔️ Бобові – горох, квасоля, сочевиця (без попереднього замочування);

✔️ Свіже молоко, особливо при непереносимості лактози;

✔️ Жирні та смажені страви;

✔️ Кавуни у великих кількостях – можуть викликати бродіння;

✔️ Цукерки, жуйки (через сорбітол, який викликає газоутворення).

Як замінити продукти, що викликають здуття?

Доброю новиною є те, що кожному "важкому" продукту можна знайти легку альтернативу. Ви зможете й далі насолоджуватися смачними стравами, не ризикуючи комфортом шлунку.

Альтернативи:

✔️ Газовану воду замініть на воду з лимоном або м’ятою;

✔️ Сиру капусту – на легко тушковану або молодий шпинат;

✔️ Молоко – на рослинне (вівсяне, мигдальне, кокосове);

✔️ Бобові – на зелену квасолю або відварений нут з прянощами;

✔️ Смажене – на гриль або запечені овочі;

✔️ Цукерки – на фініки, сушену папайю або чорний шоколад у малих дозах;

✔️ Кавун – споживайте окремо від інших страв і невеликими порціями.

Корисні звички для зменшення здуття

Окрім зміни продуктів, важливу роль відіграє культура харчування. Прості дії допоможуть покращити травлення:

✔️ Їжте повільно, добре пережовуючи їжу;

✔️ Не запивайте їжу холодною водою;

✔️ Уникайте розмов під час прийому їжі – це зменшить заковтування повітря;

✔️ Слідкуйте за кількістю клітковини – її надлишок також може викликати здуття;

✔️ Робіть легку прогулянку після їжі – це активізує травлення.

Здуття живота влітку – не вирок. Варто лише трохи переглянути свої харчові звички та обрати продукти, які "товаришують" із вашою системою травлення. Легкі заміни, уважність до порцій і ритму харчування допоможуть не тільки уникнути дискомфорту, а й почуватися набагато легше та енергійніше впродовж усього літа.