Так, багато наукових експериментів довели зв'язок між споживаним об'ємом води і зниженням ваги.
Розглянемо, наприклад, стенфордське дослідження, в якому брало участь понад сотня жінок із надмірною масою тіла.
Вчені відібрали тих, хто пив менше літра води на день, і просто змінили їхній питний режим, збільшивши кількість споживаної рідини приблизно до 2 л. Спостереження тривало рівно рік. Весь цей час вагу та обхват талії піддослідних регулярно вимірювали. У фіналі дослідники виявили, що кожна жінка, не змінюючи способу життя, скинула до 2 кг ваги і втратила до 2 см у талії.
Ще одне дослідження провели в школах Німеччини. У 32 навчальних закладах встановили фонтанчики з питною водою, щоб діти могли втамовувати спрагу за першої ж нагоди. А школярам прочитали кілька лекцій про те, наскільки корисною може бути вода. Наприкінці навчального року з'ясувалося, що регулярне пиття знижує ризик надмірної ваги на 31%. В експерименті брали участь майже 3 000 дітей молодшого шкільного віку.
Чому від води худнуть
У води, як показують дослідження, є цілий набір властивостей, здатних прискорити схуднення або підтримати форму, якщо ви не страждаєте від надмірної ваги.
1. Вода збільшує витрату калорій
Досить випити 500 мл (близько двох склянок) води – і вже через 10 хвилин швидкість метаболізму зросте на 30%, причому ефект триватиме не менше години. Якщо на добу ви споживаєте 2 л, це буде рівносильно втраті приблизно 100 ккал. Приблизно стільки ви б витратили за півгодини плавання в спокійному темпі, 40 хвилин прогулянки або трохи більше ніж півгодини миття підлоги.
Якщо ви п'єте холодну воду, витрата калорій буде ще більшою, оскільки організму доводиться витрачати енергію на нагрівання вологи, що надійшла, до температури тіла.
2. Вода зменшує споживання калорій
Якщо ви втамовуєте спрагу водою, значить, ви не втамовуєте її іншими напоями, які можуть бути набагато калорійнішими: лимонадами, солодким чаєм, соками, морсами, молоком. Здається дрібницею, але насправді різниця доволі суттєва: у середньому, як показують дослідження, любитель води споживає на добу майже на 200 ккал менше, ніж той, хто не контролює, що саме п'є.
3. Вода зменшує апетит і кількість жирових відкладень
Щоб довести це, вчені відібрали 50 жінок із надмірною вагою і запропонували їм випивати по 500 мл (2 склянки) води тричі на день: за пів години до сніданку, обіду та вечері. Більше випробовуваних ні в чому не обмежували.
Через вісім тижнів з'ясувалося, що у жінок зменшився апетит: щоб насититися, їм вистачало менше їжі, ніж раніше. Тобто вони споживали менше калорій і втрачали зайві кілограми. У середньому втрата ваги за 8 тижнів становила приблизно 1,5 кг.
Скільки потрібно пити води для схуднення
Той факт, що вода дійсно допомагає схуднути або підтримати себе у формі, не означає, що чим більше вийде випити, то кращим буде результат.
Бажано вживати приблизно 3,7 л на день для чоловіків та 2,7 л для жінок. Причому враховується вся волога, яку ви отримуєте, зокрема з супів і соковитих фруктів. Перевищувати ці норми не рекомендується, щоб не зіткнутися з таким явищем, як інтоксикація водою.