Як і скільки варити спагетті, щоб вони не злиплися

Скільки варити спагетті

Спагетті варяться приблизно 7-12 хвилин. Але краще орієнтуватися на час, який вказано на упаковці.

Якщо хочете, щоб макаронні вироби вийшли практично готовими, але не розварилися (аль денте), тримайте їх на вогні на кілька хвилин менше, ніж рекомендується. Але спершу перевірте, що вказано в інструкції на упаковці.

Як варити спагетті на плиті

1. Візьміть велику каструлю із широким дном. Налийте в неї воду приблизно по 1 л на кожні 100 г, і закип'ятіть.
2. Після закипання додайте спагетті повністю, щоб вони лягли віялом. Не ламайте їх: частини, що залишилися на поверхні, поступово опустяться у воду.
3. Додайте приблизно 10 г солі або трохи більше – на ваш смак.
4. Не накривайте кришкою та варіть на невеликому вогні, періодично помішуючи.
5. Щоб макаронні вироби не злиплися, можна додати в каструлю трохи оливкової або соняшникової олії.
6. Готові спагетті відкиньте на друшляк. Промивати їх водою не варто - просто додайте ще олії.

Як варити спагетті в мультиварці

1. У мультиварці закип'ятіть підсолену воду із розрахунку 1 л на 100 г макаронних виробів.
2. Використовуйте режим "Спагетті", "Паста" або "Варка на пару".
3. Покладіть спагетті всередину і зачекайте, поки вони поступово опустяться у воду – це займе не більше 1-2 хвилин.
4. Також можна додати трохи вершкового масла або олії – наприклад, оливкової або соняшникової.
5. Закрийте кришку та продовжуйте варити спагетті.
6. Готові вироби відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина. Промивати спагетті не потрібно.

Як варити спагетті в мікрохвильовій печі

Приготувати спагетті в мікрохвильовій печі можна двома способами.

Спосіб 1

1. Розламайте макаронні вироби на дві чи три частини. А потім покладіть у спеціальний посуд, який підходить для НВЧ.
2. Залийте водою кімнатної температури – рівень рідини повинен бути вищим за спагетті мінімум на 5 см. Кришкою накривати не потрібно.
3. Час приготування встановлюйте приблизно на 3 хвилини більше, ніж вказано на пачці з макаронними виробами.
4. Зварені спагетті відкиньте на друшляк.

Спосіб 2

1. Розламайте спагетті і складіть їх у спеціальний посуд.
2. Додайте столову ложку олії і добре перемішайте все.
3. Потім заповніть ємність водою, що тільки закипіла, щоб її рівень був хоча б на 5 см вище макаронних виробів.
4. Накрийте кришкою чи плівкою.
5. Готуйте близько 8 хвилин на максимальній потужності.
6. Через половину часу акуратно перемішайте.
7. Після закінчення варіння залиште спагетті у воді приблизно на 2 хвилини.

Спробуйте смак. Якщо спагетті здадуться жорсткими, поверніть їх у мікрохвильову піч і готуйте ще кілька хвилин. Зварені макаронні вироби відкиньте на друшляк.